長なすの育て方 長ナスが出来始めました。 ごま油で揚げ焼きをした焼きナスにめんつゆをつけて食べるのがおすすめです。 ナスが甘くて、素材がいいと、料理が楽です。 長ナスは、枝を吊って地面までの距離を作ることで、長くなります。